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Impronta dell’acqua

Una delle risorse più preziose presenti in natura e più sfruttate dall’uomo è senza dubbio l’acqua, utilizzata per bere, lavarsi, cucinare, ma anche per produrre beni e servizi. L’impronta dell’acqua misura i costi nascosti in termini di consumo di risorse idriche del nostro mangiare e bere.

I maggiori fattori che determinano l’impronta idrica di una nazione sono:
- il livello dei suoi consumi
- il tipo di prodotti consumati
- il clima del luogo
- il tipo di agricoltura